落花生
落花生は大きく分けて「煎り豆用」と「植物油用」の原料があります。弊社の落花生は「煎り豆用」の原料最高級品種「花の１７号」を使用しいるので、味も良く、コクがあります。原料、トレース、品質管理を徹底しております。大手お菓子メーカーのバターピーナッツ等にも使用しており、高い評価を頂いております。
特徴
弊社の落花生は、最高品種の「煎り豆用原料」をしております。
※安価な商品は「植物油用」原料が使用されている事が多く、コクが少なく、味が薄い等が特徴です。安価な原料は価格に見合った原料を様々な産地からかき集める為、トレースが取れにくいのも現状です。
成分表
エネルギー ： 288Kcal
水分 ： 51.3g
タンパク質 ： 11.9g
脂質 ： 23.5g
※飽和脂肪酸 ：０ｇ
※一価不飽和脂肪酸：０ｇ
※多価不飽和脂肪酸：０ｇ
※コレステロール ：0㎎
炭水化物 ： 12.3ｇ
※食物繊維 ：4.2ｇ
※水溶性食物繊維 ：0.2ｇ
※不溶性食物繊維 ：4.0ｇ
食塩相当量 ：0ｇ
廃棄量(%) ： 40g
ラチノール当量：0ug
※レチノール ：0ug
※カロテン ：0ug
ビタミンD ：0ug
ビタミンE ：7.2㎎
ビタミンK ：0ug
ビタミンB1 ：0.30㎎
ビタミンB2 ：0.13㎎
ビタミンB6 ：0.19㎎
ビタミンB12 ：0ug
葉酸 ：150ug
ナイアシン ：8.2㎎
パトンデン酸 ：0.91㎎
ビタミンC ：19㎎
（100g中：日本食品標準成分表2010より）
ナトリウム ：2㎎
カリウム ：290㎎
カルシウム ：24㎎
マグネシウム：86㎎
リン ：170㎎
鉄 ：0.9㎎
亜鉛 ：1.1㎎
銅 ：0.36㎎
マンガン ：0.50㎎
産地とシーズン
時期：通年
産地：中国(山東省)
産地の地図
