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トレビス
カラフルなサラダの彩りにはかかせないトレビスです。
アメリカ、メキシコより通年輸入しております。
特徴
赤い色と、少し苦い味が特徴です。
チコリの一種、キク科キクニガナ属の西洋野菜
※紫キャベツに似ていますが、アブラナ科ではありませんので全く別の種類になります。
成分表
エネルギー：18kcal
水分：94.1g
たんぱく質：1.1g
脂質：0.2g
炭水化物：3.9g
灰分：0.7g
ナトリウム：11ｍg
カリウム：290mg
カルシウム：21mg
マグネシウム：11mg
リン：34ｍg
鉄：0.3mg
亜鉛：0.2mg
銅：0.06ｍg
マンガン：0.15ｍg
ヨウ素：-μg
セレン：-μg
クロム：-μg
モリブデン：-μg
α-カロテン：0μg
β-カロテン：14μg
β-クリプトキサンチン：-μg
β-カロテン当量：14μg
レチノール当量：1μg
ビタミンD：0μg
ビタミンE：0.4ｍg
ビタミンK：13μg
ビタミンB1：0.04mg
ビタミンB2：0.04mg
ナイアシン：0.2ｍg
ビタミンB6：0.03mg
ビタミンB12：0mg
葉酸：41μg
パントテン酸：0.24ｍg
ビオチン：-ｍg
ビタミンC：6mg
脂肪酸：0.07ｍg
食物繊維：4g
食塩相当量：0g
廃棄率：20%
（トレビス100ｇ中：日本食品標準成分表2010より）
産地とシーズン
時期：通年
産地：アメリカ、メキシコ、チリ
産地の地図
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